01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
到 BAKE STORE,除了可選煙三文魚忌廉芝士三文治,也不妨看看酸種麵包。吃過這款三文治的食客提到,餡料豐富,作為一餐頗有滿足感;亦有人喜歡三文魚與忌廉芝士的配搭。想多試麵包的話,可以先選三文治,再另挑一款外帶。
店舖介紹的招牌「White」,以持續培養多年的酵母帶出鮮味,並有柔和、令人聯想到乳酪的酸味。可配鹹牛油,也可烤得香脆後加芝士,按喜歡的吃法挑選。另有買家分享,Mischbrot 帶有黑麥香氣和淡淡酸味,內裡濕潤而煙韌。麵包介紹亦列有黑麥粉佔70%的「Rye」,建議配牛油果、番茄料理或忌廉湯享用。
想找帶甜味的麵包,可考慮加入2種提子乾、蔓越莓和無花果,再配肉桂、芫荽籽等香料的「Fruit」。除了烘烤後塗牛油,店舖亦建議配雲呢拿雪糕,當作甜品享用。梅丘的 BAKE STORE 只提供外帶,不能內用。







